bianconutrientblender #hakasima #alatdapur #icecream #blender
Andabisa membuat Ice Cream Durian Lembut memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ice Cream Durian Lembut: 3 sachet susu kental manis; 3 sdm tepung maizena; 600 ml air matang; 5 sdm gula pasir; 1 sdt sp/ovalet; 5 pongge durian
Gulatidak hanya berfungsi sebagai pemberi rasa manis pada ice cream, tapi juga menurunkan titik beku adonan, sehingga adonan tidak terlalu cepat membeku saat diproses. Ini penting agar udara yang masuk kedalam adonan bisa lebih banyak sehingga tekstur menjadi lebih lembut. Kadar gula dalam ice cream adalah 15% (Buckle et. al., 1987).Halinilah yang membuat makanan tersebut diberi nama pancake durian. Cara membuat pancake durian pun tidak sulit. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kulit pancake yaitu tepung terigu, telur, susu cair, dan essens pandan. Sedangkan untuk bagian isinya terdiri dari daging buah yang sudah lumat yang dicampur dengan whipped cream.
3gelas air. 4 sdm tepung maizena. 1/2 sdm sp. Cara membuat ice cream lembut : Siapkan panci, masukan 4 sachet susu kental manis, 2 sachet susu bubuk, 4 sdm gula dan 3 gelas air, masak di atas api kompor. Setelah mendidih masukan 4 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan, setelah bahan sudah mengental kemudian matikan api kompor.
.